干貝、泡麵、Remark CPU

「真的吃到飽 店家一定倒」這是前幾天的新聞
Mobile01上也有過討論
簡單說，檢察官發現不少餐廳用的干貝是假貨
所以打算以詐欺罪來辦

沒看過新聞的人
這邊是原文 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/5955051.shtml

【聯合報╱記者謝梅芬、祁容玉／連線報導】
2010.11.05 03:58 am

「怎麼可能，幾百塊干貝吃到飽？」高雄漢來飯店中餐行政主廚陳潤祺說，真干貝任客人吃到飽，店家一定會被「吃倒」；網友反映，不止干貝有假，壽司常用的鮭魚卵也有合成品。

人稱「阿祺師傅」的陳潤祺說，干貝的價格不便宜，如果是真貨，每個人少說會吃廿粒以上，目前飯店進貨做「青花帶子」的干貝（乾貨），每粒約十元硬幣大小，成本價就要十到十二元，幾百塊吃到飽，「豈不虧慘了」。

網路PTT吃到飽（EatToDie）版，也有網友詢問，市面上各式吃到飽的店家，菜單常見高級海鮮如海參、鮑魚、鮭魚卵等，如何判別真假；Yahoo!奇摩知識家也常見類似詢問。

同好也立刻回應，假干貝跟假鮑魚都是魚漿、花枝的萃取液製成，外型都有鋸齒狀雕花，雖不難吃，但和真干貝口感「差很大」。

還有不少人愛吃迴轉壽司店裡用鮭魚卵做成的軍艦壽司，有網友在Yahoo!奇摩知識家上回應說，便宜壽司店的鮭魚卵多半是假的，以磅計價，相較日本料理店貨真價實的鮭魚卵手捲，動輒上百，價差明顯。

網友t0936t解釋，假鮭魚卵用具延展性的熟化澱粉合成外皮，內部是人工香料和甘味料。真鮭魚卵輕輕一壓就破，放一陣子會乾掉，假鮭魚卵放久外型不變，吃起來像魚油膠囊。

【2010/11/05 聯合報】@ http://udn.com/

有這麼嚴重嗎？詐欺!?
我朋友這樣問

好的干貝是真的很貴
記得之前提過2L的北海道大干貝
不少朋友私下都跟我預定過那道菜
大家可以猜猜看那麼大的鮮嫩干貝成本大概是多少
之前Costco曾經有過大特價
即使是大特價
一公斤也要1350
換言之
一顆干貝成本就要80元！

所以用廉價品混充高價品算不算詐欺？
我倒覺得，對，就是這麼嚴重
老資格一點的電腦玩家應該還記得早些年Remark CPU氾濫的程度
Remark這個字在英文本來是「註解」的意思
但在那時候
不肖廠商常把低時脈的的CPU重新標記(Re-Mark)為高時脈
反正硬體上都是同一批製程
除非用儀器檢測就算是外星人也看不出來
比如說Pentium75標成Pentium100來賣
中間的價差可就大了

這樣算不算詐欺？
當然算！

可是為什麼一講到餐飲業
大家好像就不當一回事？
或許是早年大家對泡麵上豐盛的料理和內容物貧乏的對比習以為常
被騙習慣了吧？

目前大家還被騙習慣堪以對比的
大概只剩下謎片的封面了...