2010年11月3日

爐烤花香牛排佐醇酒醬汁

好吧
我承認花香牛排這個名字很奇怪
但說實在的
390就有整套餐的法式牛排
我還真的找不出還有哪間餐廳提供更有競爭力的菜色

就跟你一樣
我第一次聽到這個名字
也是「???」
阿賓就跟我解釋
這塊牛肉在處理的時候
我們用了許多不同種類的義大利風味的香草去醃製
這些複雜的配方包含了花/葉/莖等植物的精華
所以帶著淡淡的花香
這個名字就是這樣來的

斷面秀一下
大家可以看到那粉紅色鮮嫩的肉質
安多尼歐手工醇酒醬汁的風味更不再多言
如果你也對美食有所堅持
一定能區分出那濃縮的牛肉風味和坊間牛骨粉勾芡的差別

這麼大塊的牛排
搭配上我們的田園沙拉、濃湯、雪霜、甜點和飲料
定價在390
優惠午餐時段的客人
歡迎大家來品嘗!

1 則留言:

Yu-Ling 提到...

每一道菜看起來都很好吃~~