高雄人的好餐廳

我是Jerry，好久沒跟大家聊聊。
前幾天接受了警廣的朋友採訪，很多舊識紛紛來問我的近況，也聊到我採訪的內容，關於創業的理念等等。
很多老朋友都知道，我其實當初和Robert創業之前，都是科技業的，套用現在流行的 #北漂 話題，我們可不只是北漂，我們東西南北各大州都飄過了，但最終，我們還是決定回到家鄉，希望高雄好一點。
但跟很多人想像的不同，科技新貴開Fine Dining餐廳，在本質上是完全衝突的，一個是衝量壓低成本，一個是人文注重品質，所以創業以來，改變的不只是我的觀念，也是我的人生。
安多尼歐是這樣的理念下走出高雄人的好餐廳這條路。
理由很簡單：
不管高雄是不是又老又窮，留下來的人，值得一個好好吃飯的地方。而離開的人，值得一個回來坐坐的理由。
太多事想聊，我會再重啟部落格，有空常回來坐坐！