就是如何將品質擬出能夠量化的指標
有些規格容易量化，比如說重量、大小...
但是味道怎麼辦？
經過了好幾年的探索
我們終於認命
到目前為止
不是所有的品質都能被機械式的量化
而毋須借助人的判斷？
舉個最經典的例子來說
一瓶紅酒
我們要怎樣給他一些數字來表示它的品質？
目前有幾個指標
然而
沒有一個
可以閃過最不穩定的因素：「人」...
最上圖是葡萄酒 愛好者一定都知道的專家Robert Parker
這是諸多知名葡萄酒指標中廣為所知的其中一個
Robert Parker怎麼評的？
他當然有他自己的一套方式
但是重點還是一個
他，說了算！
但要做到這樣的地位
那也是經年累月的名聲打下的基礎
全世界能這樣喊水會結凍的角色屈指可數
不像我們家的Robert
他？說了算了...
附帶一提
我們這次的西班牙品酒會其中有隻葡萄酒
Bodegas Pedro Regalado酒廠的Embocadero 2009
就拿到92分的高分
原本的標價700就不高
而參加的貴賓更可以在現場想有不可思議的折扣
名額所剩不多
要報名請趕快加入粉絲團
然後點這裡：
http://www.facebook.com/events/165727826876758/
**提醒大家 飲酒過量有礙健康 未成年請勿飲酒**
沒有留言:
張貼留言